Các món ăn từ yến mạch giảm cân có dễ chế biến không?

Một chế độ ăn kiêng rất hạn chế chỉ chứa một vài loại thực phẩm không phải là một cách để giảm cân. Chế độ ăn uống từ yến mạch vừa bổ dưỡng vừa giúp giảm cân. Tuy nhiên, trong khi bột yến mạch không phải là thực phẩm thần thông giảm cân. Nó có thể có một số lợi ích giảm cân khi ăn một cách có kiểm soát. Do đó, chỉ sử dụng nó như một phần của chế độ ăn kiêng và nên kết hợp với các loại thực phẩm khác. Sau đây là các món ăn từ yến mạch giảm cân dễ chế biến.

Các món ăn từ yến mạch giảm cân

Có một vài cách chế biến khác nhau của chế độ ăn bột yến mạch. Chúng bao gồm một trong số đó một người chỉ ăn bột yến mạch trong tuần đầu tiên. Sau đó ăn bột yến mạch ba lần một ngày cùng với các thực phẩm khác. Tổng cộng không hơn 1.300 calo mỗi ngày.
Hàm lượng calo của một trong hai chế độ ăn uống này thấp hơn mức khuyến cáo cho nhiều người. Do đó nó sẽ không cung cấp lượng chất dinh dưỡng cần thiết tối thiểu. Cách thay thế lành mạnh hơn là ăn bột yến mạch trong hai bữa ăn một ngày. Sau đó có bữa tối bổ dưỡng, có thể bao gồm một nguồn protein nạc như cá hoặc vú gà không da, thức ăn có chất bột như gạo nâu và rau cải, một salad hoặc bông cải xanh nấu hoặc cà rốt. Nếu bạn muốn sử dụng thêm viên uống hỗ trợ giảm cân, có thể tham khảo thêm tại trang web https://lamngucdep.net/products/thuoc-giam-can.
Thậm chí tốt hơn từ quan điểm dinh dưỡng là có bột yến mạch cho bữa sáng và có lẽ là bữa ăn nhẹ và ăn các bữa ăn cân bằng có chứa nhiều nhóm thực phẩm cho bữa trưa và bữa tối.

Bột yến mạch và sự thèm ăn

Thậm chí chỉ cần thay thế ngũ cốc ăn sáng thường xuyên của bạn. Bột yến mạch có thể giúp bạn giảm cân vì những tác động tiềm ẩn của nó đối với sự thèm ăn. Ăn theo bột yến mạch thay vì ngũ cốc ăn liền có thể giúp bạn ăn ít hơn trong khi cảm thấy đầy đủ hơn. Theo một nghiên cứu đăng trên Tạp chí American College of Nutrition năm 2013. Điều này có thể giúp bạn giảm lượng calo tiêu thụ hàng ngày để bạn có thể bị mất cân nặng. Một nghiên cứu khác được công bố trên cùng một tạp chí vào tháng 8 năm 2015 cho thấy hiệu ứng này xảy ra ngay cả với bột yến mạch tức thì. Sự gia tăng sự no chịu này rất có thể do một loại chất xơ hoà tan, được gọi là beta-glucan, được tìm thấy trong bột yến mạch.

Ngũ cốc nguyên hạt và giảm cân

Bột yến mạch, ngay cả bột yến mạch tức thời, là một loại ngũ cốc. Theo nghiên cứu của Nutrition Research tháng 12 năm 2010. Những người tiêu thụ nhiều ngũ cốc nguyên hạt hơn cũng có khuynh hướng giảm cân. Ngũ cốc nguyên hạt mất nhiều thời gian để nhai, có thể giúp bạn ăn ít hơn. Nó giảm tốc độ ăn và tăng cảm giác no, theo một bài báo tổng quan được đăng trong Advances in Nutrition vào năm 2012.
Các loại ngũ cốc nguyên hạt cũng thường có mật độ năng lượng thấp hơn hoặc chứa ít calo hơn mỗi gram. Hơn là hạt tinh chế, giúp bạn bổ sung lượng calo ít hơn. Một lý do cho mật độ năng lượng thấp hơn này là hàm lượng chất xơ cao hơn của ngũ cốc nguyên hạt. Ví dụ: một phần ăn của bột yến mạch nấu chín có 4 gram chất xơ ra khỏi giá trị hàng ngày được đề nghị là 25 gram.

Các loại bột yến mạch

Mặc dù các loại yến mạch ăn liền, nhanh chóng và thường xuyên đều có hàm lượng chất dinh dưỡng tương tự nhau, việc cán hoặc cắt thép có thể là sự lựa chọn tốt hơn là giảm cân ngay lập tức. Điều này là bởi vì bột yến mạch ăn liền được chế biến nhiều hơn và do đó tiêu hóa nhanh hơn, dẫn đến sự gia tăng nhanh chóng mức đường trong máu. Nói cách khác, yến mạch ăn liền có chỉ số đường huyết cao, trong khi yến mạch và yến mạch cắt thép có chỉ số đường huyết thấp. Một bài báo đánh giá được xuất bản trên trang web Thư viện Cochrane ghi nhận rằng những người chủ yếu ăn thực phẩm có chỉ số glycemic thấp hơn có thể giảm cân nhiều hơn so với những người có chế độ ăn kiêng glycemic-index cao.

Calorie cân nhắc

Đơn giản chỉ cần thêm bột yến mạch cho bất cứ loại thực phẩm bạn đã ăn là không có khả năng dẫn đến giảm cân. Đối với điều này, bạn sẽ cần ăn bột yến mạch thay vì các thực phẩm có hàm lượng calo cao khác và giảm tổng lượng calorie hàng ngày của bạn. Để mất một pound mỗi tuần, bạn sẽ cần phải tạo ra mức thâm hụt 500 calo mỗi ngày, hoặc ăn ít hơn hoặc tập thể dục nhiều hơn. Chỉ cần cẩn thận không để giảm lượng calo quá nhiều, vì điều này có thể làm chậm sự trao đổi chất của bạn. Phụ nữ nên ăn ít nhất 1.200 calo mỗi ngày, và đàn ông cần ăn ít nhất 1.800 calo mỗi ngày để ngăn ngừa tình trạng này.